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白熱ライブ ビビット「脳梗塞予防!最強レシピ ミルク酢 減塩!味噌汁…/名医の予防ごはん」

更新日:

白熱ライブ ビビット/名医の予防ごはん

2015年05月26日(火)/TBS

[健康レシピ/減塩レシピ] 

医師考案!脳梗塞 最強予防レシピ “ミルク酢” とは?

脳梗塞予防!最強レシピ ミルク酢
ミルク酢」 のレシピ・作り方

材料 (作りやすい分量)

・牛乳 1ℓ
・米酢 大さじ5

作り方

① 鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで沸かす
② 米酢を加え、火を止める
③ ボウルにザルを重ね、(キッチン)ペーパーを敷いて ②をこす

■ こした後のミルク酢 / ザルに残ったものがミルクチーズ
※ 1ℓの牛乳から約800mlのミルク酢が作れます。
※ 保存方法:冷蔵保存 or 製氷皿で凍らせるのがオススメ!

 

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