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[簡単レシピ]ノンストップ「夏こそ食べたい絶品レシピ!簡単☆ポン酢で揚げない酢豚…の作り方(クックパッド)」

更新日:

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年07月01日(水)/フジテレビ

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材料 (2人分)

・鶏ムネ肉 200g  ・塩、コショウ 各適量
・片栗粉 適量  ・サラダ油 適量
・タマネギ 1/4個  ・ニンジン 3/4本
・ナス、ピーマン 各2個

[A:合わせ調味料]
・ポン酢しょうゆ 大さじ4  ・トマトケチャップ 大さじ3
・砂糖、酒 各大さじ2

作り方

① 鶏胸肉はひと口大に切り、ボウルに入れる
 塩・コショウを振って、片栗粉をまぶす
② フライパンにサラダ油を入れて熱し、①の鶏肉を焼く
③ タマネギ・ニンジン・ナス・ピーマンはひと口大に切る
④ タマネギ・ニンジン・ナスを耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する
※ 色が変わりやすいピーマン以外を電子レンジで
POINT野菜は簡単!電子レンジでチン!
⑤ [A]の材料を混ぜ合わせる
POINTポン酢×ケチャップで簡単甘酢だれ!
⑥ 鶏肉に火が通ったら、②のフライパンにピーマン・④のレンジで加熱した野菜を加える
⑦ ⑤の合わせ調味料を加え、味が絡むまで炒めて…  完成 ‼

 

ESSE (エッセ) 2015年 07月号

価格:500円 感想(1件)

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