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噂の!東京マガジン「プロが教える…黄金比率のタレが決め手!イワシの蒲焼き&お茶漬けのレシピ・作り方」

更新日:

噂の!東京マガジン/やって!TRY(レシピ)

2015年07月05日(日)/TBS

[簡単レシピ/魚介類/鰯・いわし] 

プロが教える!イワシのうま味を活かす「黄金比率のタレ」
▽ うなぎの蒲焼きに匹敵する美味しさ
▽ カツオだしをかけて、夏でもサラッと食べられるお茶漬けも!

 

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タレが決め手!シメはお茶漬け風に!
イワシの蒲焼き」のレシピ・作り方

『船宿割烹 汐風』 細山 さん

材料 (1人分)  ※ 参照:公式HP

[黄金比率のタレ]
・みりん、しょう油、酒 各大さじ3
・砂糖 大さじ1

作り方


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