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ゴゴスマ「冷凍野菜で時短クッキング/冷凍きのこセット&煮込みハンバーグ、餃子のレシピ・作り方」

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ゴゴスマ~GOGO!smile!~ /レシピ

2015年07月09日(木)/TBS

[冷凍術・方法/時短レシピ]

暑い夏に嬉しい時短革命!火を使う時間が圧倒的に短くなる!
冷凍野菜で料理を短縮!さらに、冷凍することで旨味がアップする食材も… お手軽&ウマい冷凍㊙テクニック!
▼ 野菜は生のまま凍らせてOKだから簡単!
▼ 食材をセットで冷凍することで時短レシピに役立つ!
▼ 野菜が2週間程度 保存可能になるので経済的!

早くて!おいしい!冷凍野菜で時短クッキング
①「きのこ三種冷凍セット」の作り方

冷凍&時短レシピのスペシャリスト
料理研究家:池上正子 先生

ラクラク、おいしい! 下味冷凍ワザあり便利帳

新品価格 ¥1,188から

※ 参考:「ゴゴスマ」公式HP

▼「ニンジン+キャベツの野菜冷凍セット」の作り方

材料 (1袋/300g分)

・シメジ 1パック(140g)
・エノキダケ 1/2袋(100g)
・シイタケ 3個(60g)

作り方

基本的には調理しやすい状態にして冷凍するだけ!

① シイタケは石づきを除き、半分に切ってから薄切りにする
② シメジは石づきを除いてほぐす
③ エノキダケは根元を除き、長さを半分に切ってからほぐす
④ 一緒に冷凍用保存袋に入れ、できるだけ空気を抜く
⑤ 平らにならし、冷凍する
POINT空気を抜いて急速冷凍!

 

 

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