テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お手軽!簡単レシピ ノンストップ! レシピ

[簡単レシピ]ノンストップ「トマトとキクラゲの卵炒め…のレシピ・作り方/旬のトマトで絶品メインおかず(クックパッド)」

更新日:

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年07月15日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/トマト] クックパッドの人気レシピを紹介!

クックパッドで急上昇中の検索ワード!旬の夏野菜の定番 “トマト” を使った簡単レシピ
▼ どんなトマトも美味しくなる⁉魔法のレシピ

ササッと出来る!旬のトマトで絶品メインおかず!
トマトとキクラゲの卵炒め」のレシピ・作り方

ESSE(エッセ) 2015年08月号

新品価格 ¥500から

cookpad memo
トマトに含まれているリコピンは生で食べるより炒めて、油と一緒に摂ることで吸収率が上がる!

材料 (2~3人分)

・卵 3個  ・中華スープの素 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1+1  ・キクラゲ(乾燥) 5~7g
・トマト 大1個  ・塩、ゴマ油 各適量
・オイスターソース 大さじ1

 ※ キクラゲはなくてもOK/余った野菜を加えても◎

作り方

① キクラゲは水で戻し、食べやすい大きさに切る
② ボウルに卵を割り入れて、解きほぐす
③ ②に中華スープの素を加えて混ぜ合わせる
POINTトマト炒めは卵に下味!
→ トマトを炒めると水分が出るが、下味をつけておくと味がぼやけない
④ フライパンにサラダ油(大1)を入れて熱し、②の溶き卵を流し入れる
⑤ 卵が半熟になったらバットなどに取り出す
⑥ フライパンをキッチンペーパーで拭き、サラダ油(大1)を入れてトマトを炒める
POINTトマトは強火で炒める!
⑦ キクラゲを加え、塩・オイスターソースを加える
POINTオイスターソース×トマトで味が決まる!
⑧ ゴマ油を加え、⑤の卵を戻し入れる
⑨ 全体をなじませる程度にサッと炒めたら、器に盛って…  完成 ‼

 

 

» ノンストップで紹介されたレシピ 他 / 一覧

NEW! » 白熱ライブ ビビット「心筋梗塞の予防に効く!“簡単!豆乳オイルソース”他のレシピ・作り方/名医の予防ごはん」

» 見た目もカワイイ!トマト丸ごとハンバーグ(フランスの定番料理)のレシピ・作り方/上沼恵美子のおしゃべりクッキング

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お手軽!簡単レシピ, ノンストップ!, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.