テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お手軽!簡単レシピ ノンストップ! レシピ

[簡単レシピ]ノンストップ「絶品!トマトおかず 豚しゃぶ×さわやかソース…ゆで豚のシンプルトマトソースのレシピ・作り方」

投稿日:

ノンストップ!/主婦トピ(レシピ)

2015年07月28日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/豚肉/トマト]

試食したスタジオは大絶賛!暑いこの時期に食べやすい爽やかなトマトソースのレシピ
簡単に作れるトマトソースは豚肉だけじゃなく、麺類など他の料理にも合う万能ソース!

絶品!旬の夏野菜・トマトのボリュームおかず
① 「
簡単!ゆで豚のシンプルトマトソース
」のレシピ・作り方

▼ ②「やみつき!鮭と甘酢あん」

ESSE(エッセ) 2015年08月号

新品価格 ¥500から

主婦トピ!MEMO
セロリの葉は免疫を高めるβ‐カロテン茎の約2倍 多く含まれると言われている

材料 (2人分)

・豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
・セロリの葉&茎 各1/2本分
・しょう油 小さじ1

[万能!さわやかトマトソース]
・トマト 1個  ・オリーブオイル 小さじ2
・しょう油 小さじ2  ・ショウガ 3g
・酢、レモンの搾り汁 各小さじ1

作り方

① 鍋に湯を沸かしてザルをのせ、ザル(湯)の中にセロリの葉(1/4本分)を入れる
POINT豚しゃぶ×セロリの葉でさわやか風味!
→ セロリの葉には豚肉の臭みを取る効果がある
② ザル(湯)の中に豚肉を入れ、軽くしゃぶしゃぶしてほぐしながら茹でる
③ 火が通ったらザルをあげ、湯から取り出して水を切る
④ ③の豚肉をボウルに入れ、しょう油(小1)を加えて全体になじませる
※ 冷めていく間に味が染み込むので温かいうちに下味をつける!
※ 茹でたセロリの葉は使わないので捨てる
⑤ トマトは7~8㎜の角切りにしてボウルに入れ、オリーブオイルと和える
POINT生のトマトはオリーブオイルと食べるべし!
→ トマトに含まれるリコピンという栄養素はオリーブオイルと一緒に食べると吸収率アップ!
⑥ ⑤に千切りにしたショウガ・しょう油(小2)・酢・レモン汁を加えて混ぜ合わせる
⑦ セロリの茎は斜め薄切りに、セロリの葉は大ききめのざく切りにする
⑧ ④の冷ました豚肉に、セロリの茎・葉を加えて混ぜ合わせる
⑨ ⑧を器に盛り、⑥のトマトソースをかけて…  完成 ‼

 

» ノンストップで紹介されたレシピ 他 / 一覧

NEW! » 奥さま1万人総選挙「NYで大流行!サラダチキンで作る!最新のビューティーチョップサラダ/杉本彩のダイエットメニューのレシピ・作り方」

NEW! » PON「夏バテ予防に!豚骨風そうめんのレシピ・作り方/誰でも簡単!素麺の美味しい茹で方も!浜内千波の今すぐマネシピ」

次のページへ >

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お手軽!簡単レシピ, ノンストップ!, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.