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簡単な手作りヘルシースイーツ!黒ゴマと豆腐のデザートのレシピ・作り方/上沼恵美子のおしゃべりクッキング

投稿日:

上沼恵美子のおしゃべりクッキング/レシピ

2015年07月31日(金)/テレビ朝日

[簡単レシピ/ヘルシースイーツ/豆腐]

豆腐を使ったヘルシーで簡単なアイデアデザート!

テーマ:旬のクッキング ~簡単手作りスイーツ~
黒ゴマと豆腐のデザート」のレシピ・作り方

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2015年07月号 [雑誌]

新品価格 ¥490から

ゲスト:夏川純 (34)
担当:中国料理 宮崎 先生

材料 (4人分)

・練りゴマ(黒) 160g  ・豆腐(絹ごし) 1丁
・練乳 120g  ・牛乳 240㎖
・砂糖  少量

作り方

① 豆腐はザルに入れ、熱湯で3分ほど茹でる
 火から外し、しばらく置いておく
② 鍋に練りゴマ・練乳・牛乳を入れ、混ぜ合せながら中火にかける
③ 煮立ったら、ザルにでこす
④ 豆腐をお玉やスプーンですくって器に盛る(なるべく薄くする)
⑤ ③を周りに流して、砂糖を振るって…  完成 ‼
※ あればキビ砂糖や黒砂糖がオススメ!

 

▼ おしゃべりくクッキング 20周年記念のレシピ本

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