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レシピ 鉄腕ダッシュ(ザ!鉄腕!DASH!!)

鉄腕ダッシュ「甘くて濃厚!ブルームきゅうり+絶品!キュウリ尽くし料理/出張DASH村 in 群馬県」

更新日:

ザ!鉄腕!DASH!!/「出張DASH村」in 群馬県 沼田市

2015年08月09日(日)/日本テレビ

[レシピ・コツ/きゅうり]

TOKIOが福島のダッシュ村で学んだ知識・技術で農家をお手伝い!
▼ 今回は、城嶋茂と松岡昌宏がキュウリの生産量 全国2位の群馬県へ

甘くて濃厚!ブルームきゅうり

パリッとした食感とキュウリ本来の味の濃さを誇るブルームきゅうりですが、生産量が少なく 市場に出回るキュウリのわずか3%と貴重!
30年前までは主流でしたが、美味しさの源のブルーム(白い粉)が農薬などと間違われて廃れていったという幻のキュウリ

 

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(ブルーム)きゅうりを使った地元ならではの絶品料理

ミキサーで1分!畑仕事の定番
きゅうりジュース
きゅうり丸ごと1本漬け

きゅうりの酢豚
松岡特製!ジャージャー麺
きゅうりフライ
きゅうりの煮びたし
きゅうりの肉巻き

 

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