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プレバト「秋チャーハンランキング/中華の達人も驚く絶品!キノコ&タコ・鮭・サンマ…炒飯のレシピ・作り方」

更新日:

プレバト!! /才能ランキング「秋のチャーハン大査定」

2015年09月03日(木)/日本テレビ

[料理/簡単レシピ・コツ/炒飯・チャーハン]

料理査定に和食料理のオーナーでもある和田アキ子が参戦!
その他にも 料理本を出版している中田善子、料理に関する資格を持つという金子貴俊・安田美沙子に大和田伸也と料理の腕に自信を持つ芸能人5人が自慢の炒飯レシピを披露!
▼ 中華のプロも唸る絶品のチャーハンも!秋鮭・サンマ&高菜…

秋チャーハン ランキング
中華の鉄人が驚くスゴ技とは!?

MC(コミッショナー):ダウンタウン 浜田雅功
審査員:『スーツァンレストラン陳』総料理長 菰田欣也シェフ
※ 才能アリとなった、中華の達人が美味しいと認めた3人のレシピを紹介!

 

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秋チャーハンのレシピ①/[中田喜子] 料理本を出版… ← 才能アリ  第2位

色合いが美しい!見た目も楽しい 秋チャーハン
鮭とアオサ海苔のチャーハン

POINT/冷凍ごはんを常温解凍すればパラパラに!
・卵でご飯をコーティング! But 卵の量が少なかったのが残念

» 中田喜子が作る…鮭とアオサ海苔の炒飯のレシピ・作り方

秋チャーハンのレシピ②/[大和田伸也] 実は 料理上手! ← 才能ナシ  第4位

生臭くなく、かつ サンマの味が楽しめるレシピ
サンマと高菜のチャーハン

POINT/サンマの臭みは で消える!

秋チャーハンのレシピ③/[和田アキ子] 料理店をプロデュース ← 才能アリ  第3位

誰もが親しみやすい炒飯のレシピ
鮭梅チャーハン

POINT/

» 和田アキ子が作る…鮭梅の炒飯のレシピ・作り方

秋チャーハンのレシピ④/[安田美沙子] 料理の資格を持ちレシピ本も ← 才能ナシ 最下位

甘栗を使って中華のちまき風に仕上げたレシピ
栗チャーハン

 

秋チャーハンのレシピ⑤/[金子隆俊] 食のプロフェッショナル ← 才能アリ  第1位!

フードアナリストが作る!旨みを引き立たせたレシピ
キノコとタコのチャーハン

POINT/しっとりチャーハンは具材を(一旦)取り出す

» 金子隆俊が作る…キノコとタコの炒飯のレシピ・作り方

 

審査員・中華の達人 菰田欣也シェフがテレビで紹介したレシピ
» いっぷく!「中華のプロ 菰田欣也直伝!簡単で本格的!麻婆豆腐のレシピ・作り方/出張!激ウマ料理人」

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