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ホンマでっか!?TV「きのこパスタ&冷製明太子パスタの作り方/BBQ・キャンプで!ヒロミが作る絶品&簡単レシピ」

更新日:

ホンマでっか!?TV

2015年09月16日(水)/フジテレビ

[レシピ/BBQ・バーベキュー]

明石家さんまもおかわりする美味しさ!? モテる男のキャンプ飯!
アウトドアの達人・ヒロミが作る 温冷2種類のパスタとオイルサーディン
▼ ラーメンなどにも使える特製ネギ油を使用!温かくても冷たくても美味しい… 仲の良い藤井フミヤに教わったという「明太子パスタ」
▼ 缶詰で簡単!オイルサーディンのおつまみも

ホンマでっか!?レストラン 特別篇
 ヒロミが教える!すぐに試せる激ウマお手軽料理
①「特製!きのこパスタ
」のレシピ・作り方

 

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材料

・パスタ (サラダ用のスパゲティ)
・万能ネギ  ・きのこ類
・大葉  ・バター
・お吸い物の素  ・しょう油

※パスタは茹で時間が短くて済むようにサラダ用など細麺を使用
→ キャンプ・BBQでの料理が前提/家で作る場合はお好みの太さでOK

作り方

① 万能ネギを切る
※ キャンプやBBQなどで調理する場合は、輪ゴムでまとめてキッチンばさみで切るのがオススメ
② 鍋に湯を沸かし、キノコ類を食べやすい大きさに切って 茹でる
③ ②の鍋にパスタ・塩を加え、一緒に茹でる
※ キャンプやBBQで作ることが前提:手間を省くため 一緒に茹でてしまう
④ 大葉を細かく切る
⑤ パスタ・キノコをザルにあげ、水を切ってボウルに入れる
⑥ ⑤にバターを入れ、麺の熱で溶かしてパスタに絡める
⑦ お吸いの素・しょう油を入れ、パスタと和える
⑧ 大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る
⑨ 再び 大葉を散らして…  完成 ‼

 

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