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ヒルナンデス「グッチ裕三流!超シンプル&簡単!おかかチャーハンの作り方/プチ手間レシピ 芸能人SP」

更新日:

ヒルナンデス!/プチ手間レシピ 芸能人SP

2014年09月11日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/節約レシピ]

おかかをご飯よりもたっぷりと使用!シンプルな具材で作れるので節約にもなるレシピ
▼ チャーシューも卵も不要!芸能界の料理王 グッチ裕三が直伝する絶品の炒飯レシピ

 

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お家で超簡単!プチ手間レシピ/グッチ裕三
ネギも卵も無し!?具材は大量のおかかだけ!
①「激ウマ!おかかチャーハン」のレシピ・作り方

いつもの定番料理がちょっとしたひと手間で簡単にグレードアップ!
そんなお得なレシピや調理術を料理の達人に学ぶ…「プチ手間レシピ!!」

材料 (4人分)

・ご飯 約2合
・削り節(おかか) 50g
・バター 大さじ4
・しょう油(ダシじょうゆ) 大さじ6
・(粗挽き)黒コショウ 少々

※ 大量に使うだけでなく、使用するおかかの種類にもこだわり
→ 花かつおではく… ご飯とよく混ざる "細かい薄削りタイプ" がオススメ!

作り方

① ボウルにご飯を入れ、おかか・しょう油を加えてよく混ぜる
POINT炒める前にご飯とおかかを混ぜる!
→ フライパンの中で混ぜると焦げてしまうので 予め混ぜておく
② 熱々のフライパンにバターを入れて溶かす
③ バターが温まったら、①のおかかご飯を入れて炒める
④ 最後に 黒コショウを振って…  完成 ‼




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