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ヒルナンデス「激安!手羽元のチューリップ唐揚げのレシピ・作り方/フレンチのプロが教えるクリスマス料理 大ヨコヤマクッキング」

更新日:

ヒルナンデス!

2015年12月24日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/パーティー料理/鶏肉/からあげ]

フレンチの秋元シェフが、料理初心者の関ジャニ横山や渡辺直美&人気子役の谷花音ちゃんでも作れる簡単レシピを紹介!
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材料 (4人分)

・鶏の手羽元 8本  ・酒 大さじ4
・しょう油 大さじ4  ・カツオ節 少々
・ニンニク、ショウガ(すりおろし) 各小さじ1

作り方

① 手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、肉を下におろして ひっくり返す
② ボウルにしょう油・酒・かつお節を入れる
 すりおろしたショウガとニンニクを加えて混ぜ合せる
③ ②に手羽元を入れ、10分ほど漬け込む
④ ③のタレに漬けた手羽元に片栗粉をまぶす(衣をつける)
⑤ 170℃に熱した油で5~6分ほど揚げて…  完成 ‼

 

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