テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

シューイチ スイーツ[レシピ] レシピ

シューイチ 「世界的パティシエ・青木定治が教える看板スイーツ!マカロンショコラのレシピ・作り方/スイーツ作りを極めろ!#.08 中丸、芸能界一のパティシエになる」

更新日:

シューイチ
  中丸、芸能界1のパティシエになる(KAT-TUN 中丸雄一のまじっすか)

2016年03月06日(日)/日本テレビ

[レシピ/スイーツ/マカロン] 

KAT-TUN・中丸雄一(通称:パティ丸)が 芸能界一のパティシエを目指して… 本格スイーツ作りに挑戦!
▼ 第8回は、ホワイトデー直前ということで、前回のトリュフショコラに引き続き 世界的パティシエ・青木定治が登場!
 今回はお店の看板メニュー・マカロンの作り方を学ぶ!

スイーツを極めろ!パティシエ企画 #.08
中丸 世界のサダハルに極上スイーツを学ぶ
マカロンショコラ」のレシピ・作り方

六本木・東京ミッドタウン/日本に6店舗・パリに4店舗を展開!
『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』 パティシエ 青木定治さん
→ フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」主宰の品評会で、日本人で初めて 5年連続 最高位受賞!世界最高峰のパティシエ

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

スポンサードリンク 

スポンサードリンク

材料 (約60個分) 

[生地]
・卵白 200g  ・グラニュー糖 60g
・乾燥卵白 8g  ・酒石酸 0.3g
・色粉(赤) 0.3g  ・粉糖 400g
・アーモンド(皮なし) 22g
・カカオパウダー 30g

[ガナッシュ]
・生クリーム 220g  ・水あめ 40g
・ブラックチョコレート(カカオ62%) 200g

作り方

 

サダハル・アオキのお菓子 [青木定治]

価格:2,052円 感想(5件)

中丸、芸能界1のパティシエになる(KAT-TUN 中丸雄一のまじっすか) » 一覧

➡ #.02 焼き菓子編「フィナンシェ&クッキー」のレシピ・作り方
#.03 名店が教える!「超ふわふわシフォンケーキ」のレシピ・作り方
#.07 世界的パティシエ青木定治が教える!絶品チョコレートトリュフキャラメルサレ(塩キャラメル)」のレシピ・作り方

スポンサードリンク

スポンサードリンク 

スポンサードリンク

-シューイチ, スイーツ[レシピ], レシピ
-

Copyright© 気になるグルメ。 , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.