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駆け込みドクター「突然死を防げ!美味しい料理(レシピ・作り方)/和食・洋食・中華の達人×血管の名医が選んだ7つの食材」

更新日:

駆け込みドクター!/健康なカラダを目指そうSP

[最終回] 2時間で健康なカラダになる家族でみんなで総まとめSP

2016年03月06日(日)/TBS

[健康レシピ/病気・健康情報]

血管の名医が選んだ食材で美味しい料理を!
和食の達人・洋食の達人・中華の達人… 3人の料理の達人が作る血管を強くする料理
▼ がんに効果があると評判!全国から湯治客が訪れる "奇跡の温泉"

 

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突然死を防げ!美味しい料理

健康のために大切なこと 突然死
① お風呂・脱衣所の温度差に注意
血管に良くない行動パターンには気を付ける
③ 血液には青魚に含まれる成分が良い

血管の名医が選んだ、血管を強くする7つの食材

青魚・アマニ油・トマト・ブロッコリー・玉ねぎ・ニンニク・牛肉・チーズ・蕎麦

■ 血液を強くする栄養素・EPA が豊富に含まれる魚介類:マグロ(特に脂身=トロ)
※ カツオ:初鰹より秋に旬を迎える 戻り鰹の方が脂がのっていてEPAは多い

[中華の達人] 四川料理の伝統を継承!絶品血管パワーアップ料理

文京区 千駄木/本格四川料理が味わえる下町の名店
『天外天』 総料理長 中川優さん

「おこげ風揚げソバ」

 

[洋食の達人] 洋食界の風雲児!俺流 血管強化料理

東京・銀座/200人を超える行列!
『俺のイタリアン TOKYO』 総料理長 山浦敏宏 さん

トータル369kcal
新タマネギの丸ごとオーブン焼き トマトソース添え

材料
・新玉ねぎ 1個  ・ブロッコリー 30g
・フルールドセル(塩) 5g
・ニンニク 1粒  ・ミックスチーズ 15g
・ゴルゴンゾーラチーズ 5g
・アマニ油 10g  ・トマトソース 100g
・エクストラバージンオリーブオイル 10g

 

腸内環境を整える!

■ 納豆+オリーブオイル
納豆に多く含まれる食物繊維&オリーブオイルのオレイン酸が 腸に良い働きをする
さらに、オリーブオイルには抗酸化作用があるビタミンEなどが含まれ 大腸がんを防ぐ

 

秋田県 玉川温泉:多くのがん患者が集まる

秋田県 仙北市:東京から新幹線で約3時間。日本一深い湖・田尻湖がある

玉川温泉:癌に効くと評判で、奇跡の温泉と呼ばれる
 全国から年間30万人以上が訪れる。湯治客の7割以上ががん患者と言われる
 1つの源泉から湧き出る温泉は毎分9000ℓで日本一
※ 豪雪地帯で 積雪が2mを超えるため、冬季には一般道が通行止めになり バスなど特別に許可をとった車しか行けない
※ 新玉川温泉から特殊な車両(バス・雪上車)で移動
※ 玉川温泉は源泉が近くにあり、期待できる効果がさらに高いと言われている
→ 新玉川温泉に宿泊している湯治客は玉川温泉に行く人が多い

強酸性のお湯で 消費カロリーが800kcal。肌への刺激が強く 高血圧・心臓病・乾燥肌などの症状がある人には負担がかかるので、ご利用前に 相談室で入浴方法を聞くのがオススメ!
※ 入浴相談室:専門の看護師が入浴する回数や時間などをアドバイスしてくれる




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※ 写真は「じゃらん.net」提供

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