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HKTのおでかけ「指原vs後藤!ガチンコ料理バトル/他人のいいと取り鍋&豚肉の冷しゃぶのレシピ・作り方」

更新日:

HKTのおでかけ

2016年03月09日(水)/TBS

[簡単レシピ・コツ]

"本気で普段から作っている料理" で対決!
▼ 指原:料理サイト(クックパッド)の人気の鍋レシピ+テレビでみた絶品ダレ
▼ 後藤:とっておきのタレがポイント!3日に1回は食べるという豚肉の冷しゃぶ

 

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料理にうるさい2人が自慢の手料理を披露!
指原vs後藤!ガチンコ料理バトル 第3弾

今回の料理テーマ:家で普段から作っている料理
→ 今回のガチンコ料理バトルは、指原が初の勝利!

出演者:HKT48 指原莉乃、フットボールアワー 後藤輝基

1⃣ 指原莉乃の「他人のいいと取り鍋

:料理レシピサイトの人気レシピ
つけダレ:テレビで観たレシピ

主な材料
・豚肉 ・白菜 ・白子
・しいたけ ・バター ・ニンニク

作り方
① ニンニクの皮を剥き、ぶつ切りにする
② 豚肉は食べやすい大きさに切る
③ 鍋にバターを溶かし、ニンニクを炒める
④ 豚肉を炒める
⑤ お酒・水を加えて 煮る
⑥ 白菜は食べやすい大きさに切る
⑦ 白子に塩を振って水で洗い、熱湯をかけて湯通しする
⑧ 鍋に鶏がらスープの素・塩を加えて味付けする
⑨ 白菜と椎茸を加えて煮る
⑩ 下処理をした白子をちぎって鍋に入れて煮る
⑪ 鶏がらスープの素で味を調える
⑫ バター・黒コショウで風味付け
⑬ トリュフ塩・オリーブ油を合わせた つけダレを作る
※ 出汁(水気)をなるべく切って、タレにつけて頂く

▼ 絶賛された「トリュフ塩」
 ネットなどでも色々なものが販売されている人気調味料!

テンタツィオーニ トリュフ塩 50g[Tentazioni(テンタツィオーニ) トリュフ塩]【送料無料】

価格:2,099円 感想(55件)

タートフランゲ社製/イタリア 最高級アルバ産白トリュフ塩(白トリュフソルト)※エキストラファインソルト使用【100g】

価格:3,456円 感想(126件)

2⃣ フット後藤の「特製 豚の冷しゃぶ

3日に1回は食べるという 特製レシピ
"旨すぎる" ミツカンの「ごましゃぶ」だれ がポイント!
※ 同じ味に飽きてきたら… エバラ食品の焼き肉ダレ「黄金の味 甘口」をたっぷりとプラス!

主な材料
・豚肉 ・玉ねぎ

作り方
① タマネギを極薄にスライスする
② スライスしたタマネギを水にさらす
③ 沸騰したお湯に豚肉を入れる
④ 茹でた豚肉の水気を切る
⑤ 器にタマネギ・豚肉をのせる

▼ 後藤輝基がハマる… 絶品ダレ&白米(ごはん)

ミツカン ごましゃぶ(400mL)

価格:540円

青森産 青天の霹靂 5kg

価格:3,014円 感想(3件)

» HKTのおでかけ「くらげうにのパスタ&明太子クリームパスタのレシピ/指原vs後藤!ガチンコ料理バトル 第2弾

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