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あさイチ

あさイチ「はじめよう!ピーナッツライフ/驚異の健康効果&絶品レシピ!簡単スイーツ…」

更新日:

あさイチ

2017年11月6日(月曜)/NHK

[簡単レシピ/ピーナッツ]
[
健康・美容情報] 

他のナッツ類に比べて抗酸化力が断トツ!
身体を若返らせてくれる!? 海外では健康・美容食品として研究されている "ピーナッツ" を特集!
▼ 美味しく手軽に!ピーナッツスイーツのレシピ
▼ ピーナッツの粉末で 鶏胸肉が柔らかく仕上がる??
▼ 江戸時代から伝わる… 究極のピーナッツ料理

 

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はじめよう!ピーナッツライフ
驚異の健康効果&絶品レシピ

28年度【ALL¥1000】【送料無料】千葉半立味付け落花生240g(120g×2)【千葉県産】【落花生】【ピーナッツ】

価格:1,000円 感想(431件)

■ ピーナッツを食べると… 太る・ニキビ・鼻血は ウソ?
□ 太る? → 太らない
□ ニキビ・吹き出もの? → 出ない
□ 鼻血? → 出ない

■ ピーナッツの摂取量:1日に 20∼30粒が目安

ピーナッツの薄皮に驚きの健康効果!ポリフェノールの宝庫

□ ピーナッツの薄皮にはポリフェノールが豊富に含まれる!
 ※ ポリフェノール:活性酸素から体を守る=抗酸化作用!

□ 薄皮だけに含まれる 特殊なポリフェノール
 老化予防物質・レスベラトロールも!

 

誰でも簡単!ピーナッツの簡単スイーツレシピ

□ レシピ紹介者:薬膳料理研究家・新開ミヤ子さん

ピーナッツのお汁粉

■ 作り方
① 薄皮付きのピーナッツを水に一晩つける
② 30分 火にかけて煮る
※ ひと晩 水につけて柔らかくしたピーナッツを煮る
③ 煮汁ごとミキサーにかける
④ 鍋に戻し、水を加えて(お好みの濃度に)のばす
⑤ 黒砂糖を加えて甘みをつけ、塩で味を調えて…  完成‼

※ 白玉を入れて、子供のおやつにするのもオススメとのこと
※ 水の代わりにナツメを煮出したお茶を使うと 胃腸の機能UP!

紹介された 他のピーナッツ情報

■ ピーナッツは 朝一番に/ "薄皮ごと" 食べる!

■ 粉末ピーナッツ活用法
→ 薄皮つきのまま砕いて「ドレッシング」に!

 




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