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いきなり!黄金伝説。「秘境めし」

黄金伝説「第6位 ちわき(東京都 奥多摩)/真冬でも全国から客が集まる絶品秘境めし BEST7」

更新日:

いきなり!黄金伝説。

2013年11月21日(木)

 

鮎が丸ごと入った絶品ご飯!
東京とは思えない山奥の古民家で頂く秘境めし!!

 

とんでもない場所にあるけど大人気!

真冬でも全国から客が集まる絶品秘境めし!
実際にわざわざ行って食べ尽くせ!! BEST7

 

真冬の秘境めし2013

4軒目 平日は6食限定!? 古民家で頂く! 鮎が丸ごと入った熱々ご飯

 

秘境めし情報
① 川魚(ヤマメなど)や山菜の料理が食べられる
② 都心じゃ味わえない
③ このお店を目的に来る

 

東京 → 青梅 約1時間30分(JR中央・青梅線)
青梅 → 川井 約25分(JR青梅線)

降り立った「川井駅」は駅の目の前に川がある自然溢れる場所
バスもあるが本数が少ないということで歩いて行くことに

「川井駅」から徒歩約2時間


東京駅からの移動時間 4時間28分

U字工事の記録 往復9時間50分(車を使わずに)

 

 

東京都 奥多摩

『ちわき』

秘境でお店を始めた理由
景色に惚れ込んで憧れた地だったそうです。


かまどご飯(鮎)1,500円
※ 提供できる数に限り有り

下焼きで旨味を閉じ込めた若鮎を2匹

1匹はほぐしてご飯の中へ
釜飯に入れる他の食材はささがきにしたゴボウのみ

そこに奥多摩の水を使って取った出汁を入れ、
鮎の味・香りを楽しめるようさらに
もう1匹の若鮎を丸々そのまま乗せて炊いています。

炊けたらその鮎をほぐして混ぜてから頂きます。

かまどご飯とセットで頂く奥多摩産のシメジを使った
柚子を利かせた“団子汁”も絶品!

 

そのまま食べても美味しいかまどご飯ですが、
もう1つの食べ方に人気の理由が!!

かまどご飯に出汁をかけて “お茶漬け” にして2度 美味しい逸品!

 


2013秘境めし 第6位
ちわき

東京都西多摩郡奥多摩町大丹波618-1
首都圏中央連絡自動車道(圏央道)日の出 I.C. から約50分

TEL 0428-85-1735

 

食べログの評価 ★★★ 3.00(口コミ2件現在での評価)

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