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いきなり!黄金伝説。「秘境めし」

黄金伝説「第5位 ファミリー・アンド・リゾート『川ばた』(静岡県 河津町)/真冬でも全国から客が集まる絶品秘境めし BEST7」

更新日:

いきなり!黄金伝説。

2013年11月28日(木)

 

長濃厚な味の絶品!ズガニを使った鍋料理!!

 

とんでもない場所にあるけど大人気!

真冬でも全国から客が集まる絶品秘境めし!
実際にわざわざ行って食べ尽くせ!! BEST7

 

真冬の秘境めし2013

5軒目 清流のほとりで頂く秋冬限定の郷土料理


秘境めし情報

① カニおじさんが川でとるカニ
② 海のカニより濃厚な味

秘境めし選定理由
① 濃厚な出汁が出る
② なかなか取れない貴重な食材

 

東京 → 熱海 約50分(JR新幹線こだま)
熱海 → 河津 約1時間30分(JR伊東線・伊豆急行)

伊豆急行リゾート21
海を見渡すパノラマシートを設置

 

河津駅からのバスは出たばかり… 次のバスは1時間20分後…
そこで情報収集してみると早足で30分で着くとのことで歩いて向かいます。

道中に流れる清流 “河津川”は、
そのキレイなせ水質から鮎釣りの名所として知られ、ワサビ栽培も盛ん
早咲きの河津桜の並木は花見の名所!

 → 結局「河津駅」から1時間30分以上かけてお店に到着


東京駅からの移動時間 5時間48分

U字工事の記録 往復時間12時間1分(車を使わずに)

 

 

静岡県 河津町

ファミリー・アンド・リゾート『川ばた』


ズガニコース 3,500円(1人前)
※ 要予約

ズガニ(正式名称:モクズガニ)
濃厚な味わいの味噌が特徴
秋から冬にかけてのみ捕獲可能で、
旬は11月末から12月中旬

さらに、捕獲したズガニに数日間かぼちゃを与えて
甘さを加えているそうです!


茹でガニ

まずは、素材の味をそのまま感じられる “茹でガニ” で、
海のカニとは違った濃厚で甘味のある味を楽しみます。

 カニ鍋

自家製の白菜・春菊・長ネギ・ニンジンなどと一緒に煮込んだ鍋

 ズガニ炊き込みご飯

1番人気!/
ガニ汁

殻ごと砕いたズガニに出汁・味噌を溶かし、
殻を濾してから弱火で煮ます。

 

 

 

2013秘境めし 第5位
ファミリー・アンド・リゾート『川ばた』

静岡県賀茂郡河津町筏場188
東名高速道路 沼津 I.C. から車で約1時間30分

TEL 0558-35-7310

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