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シューイチ 食べログでの評価が高いお店 食べログ評価3.50以上!!

シューイチ「“dancyu”編集長が厳選!! この冬食べたい鍋 5連発!」

更新日:

シューイチ

2013年11月24日(日)

 

創刊23年!日本を代表するグルメ雑誌“dancyu”と完全コラボ!!
編集長が厳選したおすすめの絶品グルメを紹介!

 

井森美幸&丸岡いずみさんが巡る絶品鍋

“dancyu”編集長が厳選!!
この冬知っておきたい絶品鍋 5連発!

 

 

dancyu 編集長厳選!鍋の名店① 旨味が溢れるうずら鍋】

「うずらに鼓舞され、鶏に癒され
 旨味の洪水を駆け抜ける!」 by  dancyu編集長

 台東区 浅草橋

『浅草橋 ふじ芳』

33年続く有名な老舗で、家族で経営するアットホームな小料理屋


うずら鍋 1人前 1,800円

ウズラのお肉は、鶏肉よりも濃厚でクセがないのが特徴!

骨ごと叩いてミンチにし、カツオ節だけでとった
濃厚な旨味が詰まった出汁の中へ

ウズラの旨味に圧倒される絶品鍋!!

 

ふじ芳

東京都台東区浅草橋4-1-2

TEL 03-3866-6229
[営業時間] 17:00~23:00
[定休日] 日曜・祝日

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食べログの評価 ★★ 3.57(口コミ20件現在での評価)

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dancyu 編集長厳選!鍋の名店② 超新鮮!ラムしゃぶ】

「クセのないやわらかな味が印象的
 食べ放題でラム肉を存分に楽しもう!」 by  dancyu編集長

 

中央区 新橋

『ラムしゃぶ 金の目』

 数々の芸能人のファンが通う銀座八丁目にある名店


ラムしゃぶしゃぶ鍋 食べ放題 1人 4,100円

生後6ヶ月未満の子羊の北海道産の最高級肉を使用!
毎日新鮮な状態で北海道から空輸される為、
全く臭みを感じさせない極上のラム肉!!

20種類以上の材料をブレンドし、低温で半年以上熟成させた
醤油ベースのタレにつけて頂きます。

 

ラムしゃぶ 金の目

東京都中央区銀座8-3-12 第2コラムビル 3F
JR「新橋駅」銀座口から徒歩5分

TEL 03-5568-8058

[営業時間]

月~金 16:00~23:30(L.O.23:00)
土 15:00~23:00(L.O.22:30)
日 15:00~22:00(L.O.21:30)

[定休日] 年末年始

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食べログの評価 ★★ 3.53(口コミ61件現在での評価)

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次は、味付けは塩だけ!なのに絶品!!
 “1日4人前限定の鶏の水炊き”などの絶品鍋を紹介!

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