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ノンストップ「プロが教える魚のさばき方/旬のアジ 達人レシピ、キッチンばさみで三枚おろし…美活」

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ノンストップ!

2017年6月7日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鯵・あじ]

最近 "魚のさばき方を教えてくれる教室教室" が女性を中心に大人気!
魚を丸ごと1匹 購入して自分で捌けば、新鮮&節約に‼
そこで今が旬のアジのさばき方(包丁を使う方法&キッチンばさみを使うさばき方/コツ)を紹介!
さらに、「大名おろし(三枚おろし)」でさばいたアジを使った達人レシピも!
▼「アジの炊き込みご飯」
▼ エスニックにアレンジした「トマト煮込み」
▼ 砕いた柿の種を衣にした「アジフライ」
▼ クリームチーズ&らっきょうを加えた「イタリアンなめろう」
▼ 魚を使った正しいダシのとり方も!頭と骨を使って…「つみれ汁」

 

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美活★やってます!

丸魚一匹!新鮮でお得!
魚をさばいて 節約上手に!

紹介者:さかなの学校 代表理事・是友麻希 さん

アジをキレイにさばくコツ!

 

キッチンばさみで簡単!アジの三枚おろし



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