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ノンストップ「坂下千里子 秋の京都でオトナ磨き/絶景・モンブラン・栗ご飯…」

投稿日:

ノンストップ

2019年10月14日(月曜)/フジテレビ

[京都・観光/グルメ情報 ほか]

企画:噂の大人磨き研究所 祝日SP!
 京都出身・坂下千里子が秋の京都で旬を知る 大人磨き旅
▼ 目の前で作る出来立てを堪能!高級食材・丹波栗の絶品モンブラン

 

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絶景・アート・旬の味覚…
坂下千里子 秋の京都でオトナ磨き

秋の京都旅1⃣:由緒ある寺院で絶景に触れる

■ 紅葉も有名ですが… その前に!苔×深緑の絶景

三千院門跡

紅葉が始まる前 "深緑の絶景"

お寺が舞台の "苔アート"

[住所]
[HP]

秋の京都旅2⃣:旬の味覚 "丹波くり" を嗜む (モンブラン)

■ 清水坂(清水寺の参道)

HISAYA CAFE
ヒサヤカフェ

丹波栗のプレミアムモンブラン 1,380円

[住所] 京都府京都市東山区清水2-255
[食べログ] 評価 3.05 ★★★ (口コミ 5件時点)

 

■ "丹波くり" おいしさの秘密調査
 丹波栗の産地の1つである 亀岡市へ → 栗農家で収穫体験

秋の京都旅3⃣:老舗料亭に学ぶ "丹波くりごはん"

丹波四季菜料理
宮本屋

■ 丹波くりの栗ごはん (作り方・ポイント)
① 皮を剥いた丹波くりを一口大の大きさに切り
 水に1∼2分さらしてアクを抜く
② 白米に対し、1割 一晩水につけたもち米を入れる
③ 1合に対し、2ℊの塩を入れて混ぜる
④ 一口大に切った栗と昆布を入れて炊き上げる

 



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