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バイキング ランチ

渋谷「かにチャーハンの店」/770円なのに産地直送のズワイガニを使用!

更新日:

バイキング/スピードランチ

2014年10月14日(火)/フジテレビ

[渋谷・ランチ/チャーハン]

産地直送のズワイ蟹を使っているのにリーズナブル!
渋谷センター街のチャーハン専門店をEXILE・TAKAHIRO&江角マキコがチェック!
ランチ時を過ぎても連日満員!サラリーマンから渋谷のギャルまで幅広い層に人気!!
▽ 家庭でもパラパラの美味しいチャーハンが作れる秘伝のレシピも公開!

 

注文から59秒で提供!速・旨・安 パラパラかにチャーハン

東京・渋谷/「センター街」
かにチャーハンの店

メニューは全てチャーハンという一品勝負のチャーハン専門店
“かに玉”や“エビマヨ”など全8種類
幅広い層に支持されている上、目の前でチャーハンを作るというパフォーマンスが受け、観光客にも人気!

かにかにチャーハン 770円/提供時間 59秒
カニの程よい塩気と旨味がご飯と絶妙に絡む一品
ズワイガニを贅沢に使っているにもかかわらず、リーズナブルな一番人気のメニュー!

ズワイガニを使っているのにリーズナブルな理由は親会社が“カニの卸業”をやっているため、カニを他よりも安く仕入れることができるそうです。
1,000円の切る安さですが、使っている蟹は全て産地直送のズワイガニ

『かにチャーハンの店』の店舗情報

[住所] 東京都渋谷区宇田川町31-4 篠田ビル 3F
[TEL] 03-5784-2443
[営業時間] 11:30~15:30(L.O)/17:00~22:00(L.O)
[定休日] 平日の月曜日(月曜が祝日の場合は火曜日)
[食べログ] 評価 3.40★★★☆(口コミ177件時点)

東京都渋谷区宇田川町31-4

パラパラ激旨チャーハン!秘伝のレシピ公開

家庭でも美味しいチャーハンを作るポイント
① 卵は事前に半分かける
→ お米をご飯がコーティングするのでパラパラになりやすい
冷やご飯ではなく、(炊きたての)温かいご飯を使う
③ 炒めている時にお湯を入れてパサつき防止
→ 高温で炒め過ぎることによるご飯のパサつきを防止できる
※ 家庭の火力では不要な場合も




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