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ヒルナンデス「レシピの女王 シーズン5 #.21/アボカドの揚げ物(春巻き)&巨大えびフライ…2次予選」

更新日:

ヒルナンデス!

2015年08月31日(月)/日本テレビ

[レシピ情報]

熾烈な1次予選を勝ち抜いた14人による2次予選・第6組
▼ 女性に人気の食材・アボカドを揚げ物にする㊙アイデアレシピ
▼ 巨大えびフライ…  誰でも簡単にマネ出来る揚げ物対決!

日本一 家庭料理が上手い女性を決める!
レシピの女王 シーズン5 #.21

2次予選のテーマ
「30分で作れる新しい家庭料理のレシピ」

 

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レシピの女王 シーズン5/2次予選⑥

アボカドの新料理!簡単アレンジレシピ
アボカドと鶏肉の春巻き(3種のソース)とアボカドとカニ身のサラダ

薄切りのアボカド+鶏のささみを春巻きの皮で包む
どんな春巻きもキレイに揚げる㊙調理法/油は少量+低温からじっくり揚げる
カレー塩・味噌とクリームチーズ… 簡単に作れる3種類のソース
付け合せのアボカドのサラダも作って… 制限時間30分のところわずか22分で完成!

▷ 兵庫県・料理教室講師 / 西川久美子 さん

 

みんなが真似したくなるレシピを追求!
二段活用!?大きくなった海老フライとふわふわコンソメスープ

小さめのエビを㊙テクニックで巨大な海老フライに!
フードプロセッサーで鶏挽き肉+潰した乾燥小エビ+はんぺんで特製のタネ作り
上記のタネを、エビにまとわせ衣をつけて揚げれば… 巨大えびフライが安く作れる!
温かいタルタルソースに、ちょっと残った鶏挽き肉で作るコンソメスープも

▷  県・  / 鈴木  さん

 

※ 詳しくは 公式HP「レシピの女王」
» シーズン5/レシピ一覧



» 「レシピの女王の新企画!女王のお買い物」 / 一覧
»「ヒルナンデス!」/ 一覧

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