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嵐にしやがれ

嵐にしやがれ 要潤が讃岐うどんの魅力と行きつけのお店を紹介! 2013/08/17

投稿日:

嵐にしやがれ

2013年8月17日

 

24時間テレビを乗り切るパワーをくれるアニキとして

7月30日に挙式・披露宴を終えたばかりの
新婚アツアツ俳優・要潤さんが登場!

 

讃岐うどんを食べて24時間テレビを
太く長く乗り切る極意

仕切り役として平成ノブシコブシの吉村崇さんが登場。

 

【新婚・要潤の24時間戦える 讃岐うどん授業】

要潤さんは『うどん県』副知事

うどん県とは、2011年「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクトで生まれた名称
香川県を国内外にPRすることを目的にスタート

 

讃岐うどんのポイント

・消化がよくエネルギー効率がいい
・アスリートの栄養補給にもよく使われる

 

24時間テレビは時間がなくご飯を食べる時間もないほど忙しいので、
是非そんな讃岐うどんを食べて乗り切って欲しいという要さん

 

マラソンのランナーも給水ポイントで讃岐うどんを食べているそうです!

 

讃岐うどんとは?

香川が誇る郷土料理

讃岐うどんの定義

① 小麦粉の重さに対し、加水量が40%以上 食塩が3%以上
② 茹で時間は15分以内
1988年の讃岐うどんブームで全国に広がり、今や日本のみならず、
アメリカ、ロシア、韓国、インドネシアなど世界9カ国以上で愛されている

 

《要潤が教える!》
讃岐うどんの秘密その① 麺は足踏み

讃岐うどんはコシが強い
その讃岐うどんのコシの秘密は足踏み

手でこねるのではなく、最終的には全体中をかけて足でこねることで
その強いコシが生まれている

 

 

《要潤が教える!》
讃岐うどんの秘密その② 食べ方の四天王

讃岐うどんの食べ方たくさんあるが、大きく分けて4種類

「かけうどん」 ダシの基本は “イリコ”

「生醤油系うどん」 麺のウマさを味わうには一番

「つけつゆ系うどん」 茹でたて麺のもちもち感が楽しめる

「ぶっかけ系うどん」 濃い目のつゆをかける讃岐の定番!

 

 

 

 

【要潤行きつけのうどん屋】

『さぬき麺業』

 

 

松本潤セレクト

ぶっかけうどん(並) 280円

香川県では一番ベーシックなうどん

えび天 130円 + 玉子 50円 計460円

 

二宮和也セレクト

かけうどん(並)280円

半熟玉子天 + ちくわ天 計460円

 

大野智セレクト

おろしじょうゆうどん(並) 330円

半熟玉子天 80円 + えび天 130円 計540円

 

櫻井翔セレクト

ぶっかけうどん(並)280円

半熟玉子天 + ゲソ天 計490円

 

相葉雅紀セレクト

釜あげうどん(並) 280円

牛肉コロッケ 100円  計380円

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