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有吉ゼミ「ハイキングウォーキング松田のこだわり過ぎる本格カレーのレシピ」

更新日:

有吉ゼミ/家事やりすぎ夫

2014年11月10日(月)/日本テレビ

[レシピ/カレー]

約1年に渡り改良を重ねたという、ハイキングウォーキング松田のカレー!
有吉も唖然…16種類のスパイスを調合し、10時間煮込んで作るカレーのレシピ
※ スパイス以外の材料・隠し味等は公開されていたので紹介
※ スパイスは市販のカレールー数種類を混ぜて使うことで代用

 

ハイキングウォーキング松田…こだわり過ぎる本格カレー

材料

・牛肩ロース 500g ・セロリ 30g
・ニンジン 60g ・ニンニク 2片
・ショウガ 約1片 ・ホールトマト 200g
・チキンブイヨン 500ml ・マッシュルーム 6個
・黒ずんだバナナ 1本

[隠し味]
・オイスターソース 大さじ1
・みりん 大さじ1 ・マンゴーチャツネ 大さじ1
・赤ワイン 300ml ・バター 30g
・板チョコ 1/2枚




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