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満天☆青空レストラン

青空レストラン「神奈川県 "相模半白節成キュウリ"/絶品アレンジレシピ+パンに塗るチーズクリーム」

投稿日:

満天青空レストラン/神奈川 編

2016年06月04日(土)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/きゅうり]

今ではキュウリといえば 緑色が一般的ですが、50年以上前は "半白キュウリ" といわれる 実の半分が白いキュウリが主流でした。
しかし、味はいいものの 病気に弱く、大量生産できず やがて市場から姿を消してしました。
今回は 6年前に名人が復活させた伝統の味 "相模半白節成キュウリ" を紹介!
▼ 以前は「生チーズケーキ」を紹介!2回目の登場となる『湘南スプラウト』が、濃厚な ラムレーズンが香る「パンに塗るチーズクリーム」を紹介!

 

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神奈川県 "相模半白節成キュウリ"/ 絶品レシピ

神奈川県 平塚市  名人:吉川貴博 さん
出演者:宮川大輔、ファンキー加藤

相模半白節成キュウリ

その実は しっかりと締まり歯応え抜群!それゆえ 普通はキュウリには適さない料理にも使えます。
天ぷらや肉巻き・カレーなど ひと味もふた味も違うアレンジレシピを紹介!

きゅうりの相模半白節成
<タキイの胡瓜です。
種のことならお任せグリーンデポ>

価格:3,980円

地元・名産地ならではの絶品レシピ

 

» 詳しいレシピは「青空レストラン」の公式サイトに




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