テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

料理テクニック(時短テクなど)

めざましどようび「鶏むね肉をジューシーに調理する方法/コンビニで人気!サラダチキン」

更新日:

めざましどようび

2017年5月20日(土曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鶏ムネ肉]

高タンパク&低カロリーでヘルシー!さらに 疲労回復物質も含まれているのに価格は安い!
そんな一見 いいこと尽くめの鶏ムネ肉ですが、パサパサするという欠点も…
そこで人気店が教える「鶏ムネ肉をジューシーに調理する方法」を紹介‼
先日の「ホンマでっか!?TV」でもサラダチキン風の簡単レシピを紹介!
鶏ハムの美肌サラダ~豆乳マヨネーズ和えのレシピ・作り方/超簡単!専門家監修 誰でも作れる美肌料理

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

コンビニで人気!「サラダチキン」
鶏むね肉をジューシーに調理する方法

➡  2017年5月30日のフジテレビ「めざましテレビ」では "サラダチキン" を特集!
今話題のサラダチキン!"サラチキ"生活の人々 拡大中

鶏胸肉を使ったサラダが人気のお店

『HIGH FIVE SALAD 奥神楽坂店』が 鶏胸肉をよりジューシーに仕上げる調理法を紹介!

ボイルで肉汁を全体に!

① 鶏胸肉に 塩&ドライハーブで下味をつける
② グリルで両面(の表面)に焼き目をつける
③ 130℃のオーブンで30分ほど焼く
POINT低温でじっくりと焼くことでジューシーに仕上げる
④ ホイルに包んで 1時間ほど寝かす(冷ます)
※ 1時間かける(寝かせる時間を長くする)ことで 肉汁を全体に行き渡らせる

さらに ワンポイント!

『HIGH FIVE SALAD 奥神楽坂店』の料理を監修している
料理研究家・西岡麻央さん

■ 鶏胸肉は繊維に直角に包丁を入れると ジューシーに!




» めざましどようび「老舗・天のやの玉子サンドを完全再現!?家庭でできる簡単レシピ・作り方」

» めざましどようび「ローソンのからあげクンを完全再現!?家庭でできる簡単レシピ・作り方」

» ホンマでっか!?TV「鶏ハムの美肌サラダ~豆乳マヨネーズ和えのレシピ・作り方/鶏胸肉のサラダチキン風!超簡単!専門家監修 誰でも作れる美肌料理

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-料理テクニック(時短テクなど)

Copyright© 気になるグルメ。 , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.