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東京・大手町「星のや東京 ダイニング」/ぴったんこカンカンで紹介!宿泊者でなくても利用できるレストラン

更新日:

ぴったんこカン・カン

20017年3月10日(金曜)/TBS
※ 2018年1月5日にも再放送

[東京/ランチ・グルメ情報]

大都会の真ん中にある日本旅館!昨年 大手町にオープンした「星のや東京」
宿泊者でなくても利用できるレストラン『星のやダイニング』

 

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中村芝翫&三田寛子3⃣/話題の日本旅館 星のや東京へ!

東京・大手町
星のや東京 ダイニング

「石」~5つの意思~
フレンチのコースをイメージした 5つのアミューズ
それぞれ 前菜・スープ・魚・肉・デザートをイメージした一口サイズのフレンチのフルコース
前菜:コハダのタルタル スープ:オニオングラタンスープ

「足」~甘鯛~
甘鯛のうろこ焼き。パリパリに焼き上げた鱗の食感が堪らない一品

「鮮」~鰻と筍~
土の中から生えているタケノコをお皿の上で忠実に表現
タケノコの皮に包まれているのは 生姜で甘辛く焼いたウナギとタケノコ
さっぱりとしたセリのサラダと一緒に頂く 見た目も楽しい一品

■『星のや東京 ダイニング』の 店舗情報

[住所] 東京都千代田区大手町1-9-1
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 12件時点)
[HP]  http://hoshinoyatokyo.com/

東京都千代田区大手町1-9-1




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