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にじいろジーン「人気カフェのプロが教える!自宅で美味しいコーヒーを淹れる方法、馬肉料理店で馬刺…/石田ひかり&ぐっさん」

更新日:

にじいろジーン

2017年6月10日(土曜)/フジテレビ

[東京/ランチ・グルメ情報 ほか]

▼ ドリップセミナーを開催している珈琲の名店が伝授!自宅で簡単にコーヒーを淹れるコツ
▼ 馬肉専門店で、石田ひかりが大好きな馬肉三昧

 

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ぐっさんと行くならこんなトコ!女優・石田ひかり(45)

出演者:山口智充、石田ひかり

1⃣ 石田ひかりが熱望!都内最大級のガーデニングセンターでお買い物

東京・練馬区
『オザキフラワーパーク』

[住所]  東京都練馬区石神井台4-6-32
[HP]  https://ozaki-flowerpark.co.jp/

2⃣ 人気カフェで教わる "自宅で美味しいコーヒー"

Q. ぐっさんと一緒に行くなら?
 人気コーヒー店のプロに教わります!
 自宅で美味しくできるコーヒーの淹れ方を是非教わりたい

ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ
Blue Bottle coffee

■ 名店が伝授!美味しいコーヒーの淹れ方
① 粉と水の量をしっかり計測!
※ ブルーボトルコーヒーの場合
 → コーヒー1杯分 粉30gに対し 水350㎖
② 粉はグラニュー糖 位の粗さに!
③ 時間を計測し 4回に分けて注ぐ!

※ 1回目(真ん中に) 約60g → 30秒 → 2回目(外側に) 約100g
 → 30秒 → 3回目(内から外に渦を描くように) 約100g
 → 30秒 → 3回目(内から外に/粉全体にかかるように) 約100g
※ 注ぎ方を外から内・内から外と変えることにより
 粉から出るコーヒーのエキスを揃える

[住所] 東京都目黒区中目黒3-23-16
[食べログ] 評価 3.23 ★★★ (口コミ 18件時点)

東京都目黒区中目黒3-23-16

3⃣ 石田ひかりが行ってみたかった評判店

Q. ぐっさんと一緒に行くなら?
 馬肉が大好物♥ 九州で食べた絶品の馬刺が忘れられない!

■ 毎週 熊本から直送される新鮮な馬肉を使った様々な料理が楽しめるお店

東京・恵比寿駅
馬肉屋たけし

馬肉盛り合わせ 3,400円(税込み)
タテガミ刺・ロース刺・レバー刺・大トロ刺
タテガミとロースを一緒に食べるのが 通の食べ方!

馬刺丼 2,300円(税込み)

[住所] 東京都渋谷区恵比寿1-25-11 市川ビル3F
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ 35件時点)

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 市川ビル




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