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液体グルメバラエティー たれ「第2回たれ会議:卵はタレか?/勝俣州和流 卵かけごはんの作り方…」

更新日:

液体グルメバラエティー たれ

2017年7月24日(月曜)/テレビ東京

[グルメ情報 ほか]

卵のタレとしての可能性を語り合う??

 

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第2回たれ会議「卵はタレか?」

勝俣州和:卵は具材(派)

□ 勝俣流「つけ麺(熱もり)+生卵」

□ 勝俣流「卵かけご飯」の作り方
① ご飯に卵白のみをかけて混ぜ合わせる
② 卵白をかける
③ (少量の) 醤油をかけて食べる
※ 白身とご飯を混ぜてふんわりとさせ、そこに黄身をソースのように

彦摩呂:卵はタレ(派)

□ 彦摩呂流「どん兵衛(カップ麺)+生卵」
※ 最初に生卵を入れてからお湯を注いで待つ

シャ乱Q はたけ:卵はタレ(派)

□ はたけ こだわりの卵「オレンジエッグ」

□ はたけ流 卵のかき混ぜ方(溶き方)
 箸 1本を黄身に刺し、もう1本の箸でかき混ぜる
→ 卵の白身を切ることができる(=よく混ざる)
※ TUBE・前田に習った方法とのこと

白だし1:醤油1の割合で!
→ (醤油ではなく) これを卵かけご飯にかけて食べる

 

 

第2回たれ会議 テーマ「卵でとじると大体 美味い!?」




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