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神奈川・戸塚「ブラッスリーアムール」/タカトシ温水の路線バスの旅で紹介!野菜のフルコース!野菜パフェ…

投稿日:

 

ぶらぶらサタデー (ぶらサタ)

タカトシ温水の路線バスの旅

2018年3月31日(土曜)/フジテレビ

[神奈川県/戸塚/ランチ・グルメ情報]

▼ 春野菜のフルコース!野菜パフェ&鯛のポワレ&仔羊のロースト

 

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路線バスで行く!神奈川県 横浜

出演者:タカアンドトシ、温水洋一
ゲスト:夏樹陽子、ガダルカナル タカ

戸塚1⃣/春の贅沢!野菜パフェ

■ 予約して訪れたお店

ブラッスリーアムール
Brasserie Amour

□ アミューズ (最中を使った一皿)

□ お野菜のパフェ
 黄人参や黄カブ・雪うるいなど 10種類の野菜を使用

□ 春の花咲く (サワラとホタテのカルパッチョ)
 花に見立てた野菜は紅しぐれ&紅くるり大根
 ソースはビーツとフランボワーズを使用!

□ 春霞 (真鯛のポワレ)
□ 大地の恵み (骨付き仔羊ロースト)

□ 梅とコニャックのジュレとトマトのコンポート

 

■『Brasserie Amour』の 店舗情報

[住所] 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6003-3 REK Hills 1F
[食べログ] 評価 3.26 ★★★ (口コミ 23件時点)

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6003-3 REK Hills



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