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news every「新感覚 魅せるレストラン/科学を応用!分子調理、最新技術で演出!VR×料理…」

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news every.

2018年6月21日(木曜)/日本テレビ

[東京/ランチ・グルメ情報]

特集(気になる!)
▼ レストランで実験⁉ 科学を応用した "分子調理"

 

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最新!新感覚 魅せるレストラン

魅せるレストラン1⃣/科学を応用!分子調理

東京・日本橋/マンダリンオリエンタル東京
タパス モラキュラーバー

分子調理とは?
食材の細胞レベルの性質や特徴を考え、見た目や食感を変化させる調理法

1万9,440円(税込み・別途サービス料)
※ 平日2回 土日祝3回/8席限定 要予約
※ 季節ごとにメニューは変更

[住所] 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F
[備考]  完全予約制

[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 97件時点)

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京

魅せるレストラン2⃣/幻想的 最新技術で演出!

東京・代々木公園駅
TREE by NAKED yoyogi park
ツリーバイネイキッド

 

[住所]



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