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news every「よく寝かす こだわり店主の情熱グルメ/サバの味噌煮・ピザ・デミグラスソース」

投稿日:

news every.

2019年6月13日(木曜)/日本テレビ

[東京/ランチ・グルメ情報]

特集
▼ ハマるトロトロ食感!12時間煮込む サバの味噌煮込
▼ 70時間 寝かせて作る!モチモチふわふわのピザ生地
▼ ハンバーグ・ビーフシチュー… 10日間かけて作るデミグラスソース

 

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ウマいモノほどよく寝かす
こだわり店主の情熱グルメ

こだわり店主 情熱の一品1⃣:骨までホロホロ「サバのみそ煮」

■ 完成まで2日!「煮込んで寝かす」名物ランチ

東京・目黒区
日本料理 つきはし

サバの味噌煮込膳 1,000円(税込み)

[住所] 東京都目黒区目黒1-5-17 目黒パルテノンビル 4F
[食べログ] 評価 3.07 ★★★ (口コミ 15件時点)

こだわり店主 情熱の一品2⃣:感動の食感!「もちもちピザ」

■ 完成まで3日… 70時間 "よく寝かす" ピザ生地

東京・不動前駅
PIZZA CHECK

ザ・ブルーチーズ 1,300円
シラス 1,200円
マルゲリータ 1,000円
チェック 1,300円

※ 平日ランチ ドリンク・サラダ・デザート付き
(生地がなくなり次第終了)

[住所]

こだわり店主 情熱の一品3⃣:完成まで10日 デミグラスソース

■ 研究に3年…「10日間かける」オレ流デミグラスソース

東京・御嶽山駅
洋食屋Naganuma

オムライス 980円
※ ランチ スープ・ドリンク付き

ハンバーグ 900円
ビーフシチュー 1,500円

※ ランチ ライス・スープ・ドリンク付き



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