櫻井有吉アブナイ夜会
2016年02月18日(木)／TBS
[東京／ベトナム料理／グルメ情報]
今 大人気の俳優 ディーン・フジオカが大好きだというフォーの名店を探す！
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夜会掲示板
ディーン・フジオカが納得する
アメリカ西海岸流のビーフフォーを探せ！
テレビの力と視聴者の皆様の力も借りる「夜会掲示板」
→ ゲストのワガママや欲望を番組と視聴者の皆さまの力で解決
【急募】ディーン・フジオカ
日本のベトナム料理店を20軒以上 巡りましたが、ウエストコートタイプのビーフフォーが食べられるお店がみつかりません。教えてください。
※ アメリカの食材を使って作った ベトナム料理のフォーが進化したもの
ホフディラン 小宮山雄飛 が捜索！
→ ミュージシャンの中でも食通として知られ、大人のグルメ雑誌「東京カレンダー」の連載や
CSのグルメ番組「小宮山雄飛のTHE FOODIES」も持っている 音楽界のグルメ番長
[ディーン・フジオカ] こだわりのビーフ・フォー
グルテンアレルギーだというディーン・フジオカ。
ラーメンやうどん・パスタなどの普通の麺が食べられないこともあり、米粉で作られているフォーにただならぬこだわりが！
中でも愛してやまないのが ウエストコーストタイプのビーフフォー
一般的にメジャーなチキンフォーとの違いは…
生の牛肉にスープをかけて しゃぶしゃぶして食べること
さらに、別盛りで出されるバジル・コリアンダーなどの生野菜を一緒に食べるのも特徴
■ ディーン・フジオカのこだわり
→ 肉は赤身の残った半生
→ ソースは２種類 (赤・黒)
→ 新鮮な野菜 (別皿)
理想のビーフ・フォー探し1⃣
東京・小岩
『Pho Oishii (フォー おいしい)』
美味しいベトナム料理を日本に伝えたいと、ベトナム人オーナーが 昨年 10月にオープンしたばかりのお店
お店の名前にも味への自信が溢れています。
ビーフフォー 800円
高評価で 美味しいものの、お好みとはちょっと違ったため ４ディーン(５点満点中)
ディーンスペシャル 1,500円
※ 02月19日～21日の期間限定で提供
[住所] 東京都江戸川区西小岩4-14-20
[食べログ] 評価 3.01 ★★★ (口コミ ５件時点)
➡ 2016年06月18日放送の「出没！アド街ック天国／小岩BEST20」で第10位にランクイン！
理想のビーフ・フォー探し2⃣
東京・北千住／路地裏にあるお店
『ハノイハノイ』
ベトナム料理に魅せられた日本人店主が雑貨店も兼ねて作ったお店
ビーフフォー 970円
[住所] 東京都足立区千住1-28-13
[食べログ] 評価 3.13 ★★★ (口コミ ５件時点)