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激辛グルメ

東京・西新宿「天府舫」/有吉ゼミで紹介された四川料理店 唐辛子50本の白身魚の激辛水煮

更新日:

有吉ゼミ /ギャル曽根vs巨大チャレンジグルメ 番外編

2016年02月01日(月)/日本テレビ

[東京・新宿/激辛グルメ情報]

鷹の爪が覆いつくす激辛四川料理!
「新宿駅」から徒歩 約8分。西新宿にある四川料理店『天府舫 (テンフファン)』

 

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真冬の激辛チャレンジグルメ祭

出演者: あばれる君、ジャニーズWEST 神山智洋&濵田崇裕、トレンディーエンジェル

激辛チャレンジグルメ2⃣/本場四川の豆板醤&鷹の爪50本&山盛り激辛山椒

東京・西新宿/四川料理店
天府舫 (テンフファン)

白身魚の激辛水煮  
※ 制限時間 15分
※ 完食(成功)すると… 胡麻入り団子(甘いデザート)をサービス

本場四川から取り寄せた 真っ赤な激辛豆板醤を炒め、そこい山盛りの唐辛子を投入!
まるで地獄のように真っ赤な沸き立つ液体に 片栗粉でとろみを加えます。
そこに白身魚を入れ じっくりと煮込んでから盛り付けます。
でも激辛の真骨頂はココから!通常よりも辛い 中国産の鷹の爪を生のままなんと50本分ものせてしまいます。仕上げに180℃に熱した油をかけ 鷹の爪の辛みを存分に引き立たせて "地獄の四川料理・白身魚の激辛煮込み" が完成します。
※ ルール:鷹の爪も全て食べる!

鷹の爪に隠れた山盛りの山椒もこの激辛グルメの難関の1つ!
油で辛みが一層増した 激辛山椒が、喉を突き刺す 激痛となって襲います。

■ 残念ながら… 全員失敗!
 ジャニーズWEST 濵田崇裕&トレンディーエンジェル たかし:残り鷹の爪 1/5
 ジャニーズWEST 神山智洋&トレンディーエンジェル 斎藤司:残り鷹の爪 1/3

『天府舫』の店舗情報

[住所]  東京都新宿区西新宿7-4-9 盛和ビル 1F
[TEL]  03-3368-5568
[定休日]  日曜日
[営業時間]  11:30~15:00 (L.O. 14:30)
 17:00~23:00 (L.O. 22:30)
[食べログ] 評価 3.54 ★★★☆ (口コミ 94件時点)
[HP]  http://www.tenfufan.com/

東京都新宿区西新宿7-4-9




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