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ノンストップ! 街ブラロケ・街特集

ノンストップ「埼玉 小江戸・川越/さつまいものチーズケーキ、川越市場・かき小屋…V6 坂本昌行のOneDish」

更新日:

ノンストップ!V6 坂本昌行のOneDish(レシピ)

2017年9月1日(金曜)/フジテレビ

[埼玉・観光/ランチ・グルメ情報]

今回は 埼玉県の小江戸といわれる 人気観光地・川越を散策!
川越はサツマイモ名物が目白押し!
▼ 特許取得のため他の所では食べられない⁉ 紫色の餃子

 

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NONSTOP! ESSE

V6・坂本昌行のワンディッシュ
小江戸・川越の魅力満載!

小江戸・川越1⃣/斬新なサツマイモスイーツ

■ 川越の名物・さつまいもを使用した人気スイーツ

大学いも 川越いわた

□ 多い時には1日100本以上売れる!
おいもチーズケーキ プレーン 160円
サツマイモ×クリームチーズ×大学芋の秘伝の蜜
この大学芋専門店の秘伝の蜜により甘みを出すので独特の風味を味わえるという一品

[住所] 埼玉県川越市新富町1-8-17
[食べログ] 評価 3.26 ★★★ (口コミ 19時点)

埼玉県川越市新富町1-8-17

小江戸・川越2⃣/中華料理店の勝負の一品!紫いも餃子

■ 開発に3年かけた… 紫色のサツマイモ餃子

大八 勝山

紫いも餃子 370円
自家製の皮に紫芋のパウダーを加えて紫色に!
タネには豚肉やキャベツの他に角切りにしたサツマイモを入れています。

□ 餃子菜館 大八
[住所] 埼玉県川越市大手町14-7

[食べログ] 評価 3.01 ★★★ (口コミ 21時点)

埼玉県川越市大手町14-7

 

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小江戸・川越3⃣/川越市場をぶらり!

埼玉川越総合地方卸売市場

川越市場は東京ドーム4つ分の広さを持ち、市場の他 食品加工施設などもある 埼玉県の流通拠点
青果・水産・食品・生活雑貨など なんでも揃う市民の台所。週末には3,000人ほどの一般客が訪れる活気溢れる市場

 

■「川越市場」に併設されている牡蠣小屋

かき小屋 小江戸

かきバケツ 3㎏ 3,780円

[HP]  http://kaki-bbq.com/

 

■「川越総合卸売市場」内

平田屋精肉本店

鮮度と銘柄にこだわった精肉店

むさし麦豚
お店のイチオシ!銘柄豚のコンテストで優秀賞を受賞した 埼玉県産の極上の霜降り豚
エサにバームクーヘンやビスケットなどの粉末を使用し、上質な甘みと旨みの豚肉に!

むさし麦豚 ロース切り身 100g 270円




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今回 川越市場で買った食材で作った料理

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