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旅ずきんちゃん「BBQ芸人 ヒデが教えるバーベキューの極意・簡単レシピ/河口湖にキャンプ旅行」

更新日:

旅ずきんちゃん
 渡辺直美×菊地亜美×筧美和子

2015年07月19日(日)/TBS

[山梨県 観光/河口湖/アウトドア]

年に数十回もバーベキューを行い、関連する本も出版しているペナルティ・ヒデがBBQを楽しむための㊙テクニックを紹介!
▼ BBQにオススメのヒデ流 簡単レシピ

キャンプ24時 [ペナルティ・ヒデ ]

価格:1,296円

BBQ芸人 ヒデの極意を知る旅/河口湖でキャンプ

 

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■ BBQやアウトドアにオススメの車 WAKE

【残価設定型クレジット】《新車 ダイハツ ウェイク 4WD 660 G "SA" 》

価格:1,873,800円


スリーゾーンファイヤ
→ 炭の量で火力を調整する(強火・中火・弱火)

ミシシッピテスト
→ 網の上に手をかざし何秒耐えられるかで火の温度を推測する方法

イージーチャコール(炭) M-6730【TC】【着火剤不要/スピード着火/バーベキュー/七輪/夏/BBQ】

価格:204円

 

■絶品&簡単!ヒデ流「スペアリブ(鶏肉)」の作り方

POINT手を汚さないよう保存袋を活用!

➡ ① 保存袋にケチャップ・ウスターソース・ニンニク・ショウガ・塩・コショウを目分量で混ぜる
➡ ② 鶏肉のスペアリブを入れて揉み、しばらく置いてから焼くだけ!
※ ケチャップとウスターソースの割合は2:1~2:2ぐらいが目安
※ 目分量でも美味しい!バーベキューでは手軽に作れる簡単さ・手早さも大事!

 

■ヒデ流「即席チーズフォンデュ」の作り方

➡ (▼のような)小さいホールのチーズの表面に放射状に切れ目を入れ、アルミホイルで包んで火にかけるだけ!
※ ニンジンやアボカドなどお好みの野菜 等をディップして食べる
※ お好みで白ワインを加えてもいいと思います。

フランス産 クローデル カマンベールチーズ 125g

価格:540円


■ヒデ流「逆さシイタケの明太子のせ」

■ヒデ流「簡単スープ」




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