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秘密のケンミンSHOW「餅に豆味噌と砂糖を加えた“味噌餅”/ヒミツのごちそう in 山形」(+秋田の“バター餅”)

更新日:

秘密のケンミンSHOW
 
47都道府県の㊙常識を出身タレントが大暴露!

2014年01月30日(木)

 

ネットショップでも購入可能!! 驚く程のウマさの山形の㊙茶色モチ!
スタジオで話題にのぼった秋田の“バター餅”は楽天ランキングの1位になるほどの人気!

 

出身芸能人がカミングアウト
 ヒミツのごちそう in 山形!!

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山形県民(置賜地方)のヒミツのごちそう

山形県 米沢市
『竹田餅店』

  味噌餅 / 餅に豆味噌と砂糖を混ぜ込んだ山形のご当地餅!

米所 山形ならではの上質な餅に、きめ細かくするために
3時間蒸した地元産のしょっぱめの豆味噌と砂糖を加えて突きあげた茶色に餅に
東北ではポピュラーな甘めの大豆 “青大豆”を蒸して加えます。

味噌や砂糖が入るため通常の餅よりも長い時間(3日程)寝かせて完成!!

この味噌餅は、山形県 置賜地方では家で作る人も多いという
ポピュラーなご当地グルメなんだそうです。

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⇩ 話題になっていた秋田の「バター餅」

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感想(444件)

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