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スッキリ「マニアが厳選!今 食べるべき焼き芋/自宅で簡単に作れる便利グッズ…」

更新日:

スッキリ!!

2017年11月13日(月曜)/日本テレビ

[レシピ・コツ/便利グッズ ほか]

20年毎日さつまいもをたべているというマニアが厳選して紹介!
▼ 電子レンジでOK!自宅で美味しい焼き芋が簡単に作れる 便利グッズ
▼ 意外!? サツマイモに合うちょい足し調味料
▼ サツマイモの新品種も続々!進化する焼き芋の世界
 焼くだけでまるでスイーツ!? スイートポテトのようになる 注目のサツマイモ

 

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マニアが厳選!今 食べるべき焼き芋

紹介者:さつまいも親善協会 鈴木絢子 さん
→ 20年間 毎日さつまいもを食べ、その数 約1万5,000本

■「パープルスイートロード」
 紫芋の中で上品な甘味が特徴

おすすめの品種1⃣/焼くだけでまるでスイートポテト!

「シルクスイート」

群馬県の会社が5年前に開発
最近スーパーに流通するようになった話題の品種

【産地厳選】訳有りご家庭用!新品種 さつま芋 シルクスイート大きさお任せ【1箱 約5kg】【常温便送料無料】(北海道・沖縄県のお客様は送料別途1000円)

価格:1,980円  感想(12件)

焼き芋用 便利グッズ❶/黒い 焼き芋用アルミホイル

「石焼きいも黒ホイル」198円(税抜)

さつまいもをくるみ、オーブントースターで焼くだけ!
より早く 美味しくなる

石焼きいも黒ホイル 25cm×3m【楽天24】

価格:420円  感想(10件)

おすすめの品種2⃣/人気の安納いもの最強兄弟

「安納こがね」

種子島で育つ "安納いも" の中から白い皮のタイプを選別し改良
しっとりとした食感で、熟成度によっては安納いもより甘い場合も

焼き芋用 便利グッズ❷

「魔法の焼きいも鍋」2,000円(参考価格)

電子レンジで加熱するだけで、セラミックボールの遠赤外線効果で美味しく焼ける!

□ 使い方
水洗いしたさつまいもをセラミックボールの上にのせ フタをしめる
電子レンジで8分加熱する
(最初に4分間 加熱したら、サツマイモを裏返し さらに4分間 加熱する)
→ これだけで、お店で売っているような焼き芋ができる!

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価格:2,980円  感想(3件)

おすすめの品種3⃣/希少品種!江戸時代に愛されたサツマイモ

「おいらん芋」

艶やかな紫色の模様が入った、今はほとんど作られていないという貴重な品種
歴史あるサツマイモ農家が集まる "川越" で発見!
※ 老舗さつまいも農家『江戸屋 弘東園』
※ 県から保存を依頼されるほど 希少な品種

意外!? さつまいもに合う調味料

■ さつまいもマニアが20年間 研究し、厳選した4つの調味料

「はちみつ」「ごま油」「ポン酢」「粒マスタード」



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