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東京・六本木「ぬる燗 佐藤」/ぴったんこカンカンで紹介!140種類の日本酒&絶品和食の名店

更新日:

ぴったんこカン・カン

2016年05月20日(金)/TBS

[東京・観光/グルメ情報]

北海道から沖縄まで日本全国の蔵元から厳選した 140種類以上の日本酒が楽しめる名店『ぬる燗 佐藤
▼ お酒に合う、素材の旨みを生かした 美味しい和食も人気の秘訣!
▼ 日本の温度にもこだわるお店で 5℃単位での指定が可能 (ぬる燗 40℃・人肌燗 35℃・日向燗 30℃…みぞれ 0℃など)

 

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5⃣ 140種類の日本酒&絶品和食の名店

ぬる燗 佐藤

義侠 純米原酒60%
しっかりとした旨味が特徴の愛知県の地酒。アミノ酸の高い "旨口" の日本酒

十四代 本丸 秘伝 玉返し
山形県の有名な地酒。フルーティーな甘みで人気の日本酒

厚揚げ豆腐 絹豆腐
吉川晃司さんの大好物。木綿豆腐を一丁丸ごと 10分間 素揚げすることで、外はサクサク 中は絹豆腐のようになめらかな仕上がりに!
ネギ・ミョウガ・カイワレの薬味と 醤油・ゴマを和えた大根おろしとの相性が絶妙な一品

活〆穴子 白焼き
シンプルに塩のみで味をつけ 炭火でふっくらと焼き上げた一品。お好みで薬味を加えて頂きます。

『ぬる燗 佐藤』の店舗情報

[住所] 東京都港区六本木7-17-12 六本木ビジネスアパートメンツ 1F
[TEL]  03-3405-4050
[定休日]  日曜 + 土曜のランチ
 ※土曜日はディナーのみの営業
[営業時間]  ランチ  11:30~14:00 (L.O. 13:30)
 ディナー  17:00~23:30 (L.O. 22:30)
[食べログ] 評価 3.54 ★★★★ (口コミ 62時点)

東京都港区六本木7-17-12




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