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川崎・ニ子新地「豚子新地」/フレンチ流!絶品とんかつ店

更新日:

いきなり!黄金伝説。

2015年03月05日(木)/テレビ朝日

[神奈川県 川崎・ニ子新地 /グルメ情報] 

周りの意見に流されやすいtという店主が、人一倍こだわり抜いた一品!

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激せま “三ツ星”店 第8位「フレンチ流とんかつ店」

東京・二子新地
豚子新地

自家製パテ・ド・カンパーニュ 840円 ※ディナータイムのみ
えごま豚 ヒレのグリル 1,836円

天使のえびパネ 単品1尾 324円
ニューカレドニアの綺麗な海で獲れる “天使のえび” は国際食品コンクールで三ツ星を獲得している絶品食材!
※ パネ=魚や肉をパン粉で揚げたモノ

えごま豚のロースとんかつ 単品 1,280円/こだわり抜いた究極のとんかつ!
お肉を味わうためソフトパン粉(衣)を薄めにつけて5分ほど揚げ、余熱で火を通します。
世界中から集めて厳選した6種類の高価なお塩をつけて頂きます。
デボラ湖の塩・ゲランドの塩・黒粒胡椒・塩二郎・バスソルト・石垣の塩

えごま豚:エゴマを配合したエサで育てた豚
▷ 甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴

『豚子新地』の店舗情報

[住所] 神奈川県川崎市高津区二子1-1-23
[TEL] 044-844-0722
[定休日] 不定休(ほぼ無休)
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ53件時点)

神奈川県川崎市高津区二子1-1-23

 

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