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東京・築地「てんぷら 黒川」/卵の黄身の天ぷらも!火曜サプライズで紹介された天ぷらの老舗の名店

更新日:

火曜サプライズ

2017年5月9日(火曜)/日本テレビ

[東京・観光/築地市場/ランチ・グルメ情報]

築地にお店を構えて22年の名店『てんぷら 黒川』
御主人は天ぷら一筋40年の職人気質!食材本来の味を楽しんでもらうため、天ぷらは塩のみで提供しています。
※ ただし、抹茶塩・カレー塩・パウダー塩・アンデスの岩塩など 様々な種類のお塩を用意
▼ 菅田将暉も驚く美味しさ!卵の黄身だけの天ぷら

 

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菅田将暉を絶品グルメでおもてなし!

菅田将暉の「塩で天ぷらを食べたい」というリクエストに応えて訪れたお店

出演者:石塚英彦、DAIGO、菅田将暉

菅田将暉×絶品グルメ2⃣/築地の老舗 天ぷらの名店

東京・築地
てんぷら 黒川

□ 紹介された天ぷら
 エビ、シャコ、エビの足、卵の黄身
 カリフラワー、こしあぶら、よもぎの生麩、山芋の湯葉包み
 小鮎、アナゴ

黄身の天ぷら
卵の黄身だけを使用。衣をかけるようにしてまとわせて 油に投入
表面をサッと揚げたらすぐに取り出します。
口の中で黄身がトロ~っと流れ出す 新感覚の天ぷらは絶品!

➡  2015年9月13日のフジテレビ「ウチくる!?」でも紹介!

この日の「ウチくる!?」のテーマ(特集)は「市川猿之助と巡る…歌舞伎役者がすすめる楽屋グルメ」
※ 楽屋に出前してもらうので お店は訪れたことはないけどオススメ!という絶品グルメ・お店を紹介!
その中で、築地の路地裏にある名店として『てんぷら 黒川』を紹介!

□ 紹介されたメニュー
かきあげ天丼 1,500円(税抜) ※ランチ限定!

『てんぷら 黒川』の 店舗情報

[住所] 東京都中央区築地6-21-8
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 129件時点)

東京都中央区築地6-21-8




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