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池袋「永祥生煎館」/毎日4000個完売!アツアツ&大人気の点心(小龍包)

更新日:

いきなり!黄金伝説。

2015年03月05日(木)/テレビ朝日

[東京 池袋/餃子・点心(小龍包)/グルメ情報] 

中国の職人が作る肉汁溢れる絶品 小龍包!
中国人の方をはじめ、アジア系の方々も本場の味を求めてこのお店を訪れます。

 

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東京・池袋
永祥生煎館(えいしょうせいせんかん)
ヨォンシャアンシェンシェンクァン

中国では点心を作る面点師はれっきとした国家資格で5つのランクに分けられています。
『永祥生煎館』では、従業員全員が面点師の資格を持っており、本場 上海の熟練面点師が料理人として働いています。

焼小龍包 6ヶ 600円/上海名物!人気の秘密は溢れ出る肉汁
あっさりして脂が少ない国産の豚スネ肉を使用
コラーゲンを練り込む事で中の肉汁がスープになって溢れ出ます!
蒸すのではなく たっぷりの油で揚げ焼きにし、白ゴマ・アサツキをふりかけた一品

『永祥生煎館』の店舗情報

➡  2017年04月15日の日本テレビ「嵐にしやがれ」でも紹介!

[住所] 東京都豊島区西池袋1-29-2 サンシティビル 1F
[TEL] 03-6914-1566
[定休日] 無休
[営業時間] 11:30~22:00
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ117件時点)

東京都豊島区西池袋1-29-2



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