ぐるナイ ゴチ! ~ ぐるぐるナインティナイン ~
新メンバーは超意外なあの女優!お披露目4時間SP
2016年01月02日(土)/日本テレビ
[京都 観光/お土産/ランチ・グルメ情報]
新春SPに相応しいレアなおみやを探して京都へ!
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京都通が選ぶ!絶品お土産BEST3
2016年のゴチ 第1戦に花を添えるレアなおみや探し!
日本を代表する名所にならあるだろうと京都へ
出演者(おみやハンター):おかずクラブ、Hey! Say! JUMP 中島裕翔
レアおみや①/鱧(ハモ)の蒲鉾
■ 京都中心部「寺町通商店街」にある 京料理に欠かせない老舗
※ 中島裕翔が京都に詳しいスタッフに教えてもらったというお店
『京かまぼこ 茨木屋』
明治初期 創業 146年の歴史をもつ老舗
高級料亭にも出される上質な素材を使用。かまぼこは30種類以上
京の鯛とと 864円
鱧魚羹(はもぎょかん) 2,700円(税込)
ハモのすり身100%の高級かまぼこ
鹿の子模様に焼き目が入り香ばしい
魚の甘みとしっかりとした歯ごたえが味わえる一品
[住所] 京都市中京区寺町三条上る
[HP] http://www.ibarakiya.co.jp/
レアおみや②/千枚漬け
■ 京都土産で定番の漬物。路地の名店
京都・河原町
『村上重本店』
江戸時代後期の創業で、180年の歴史ある 京土産でおなじみの漬物専門店
赤かぶの昆布漬 540円
すぐき 1,640円
千枚漬 1,000円
[住所] 京都府京都市下京区西木屋町四条下る船頭町190
[食べログ] 評価 3.19★★★ (口コミ 39件時点)
レアおみや③/お茶
■ ほんず栽培:よしずや稲わらで(新芽がでること)一定期間茶畑を覆う方法
光を遮る事で 茶葉に甘みが生まれる
『京都宇治茶房 山本甚次郎』
店内では "ほん酢栽培"でできた抹茶とてん茶を販売
てん茶 1,000円
煎茶のように葉を揉まず 茶葉の状態を残す
抹茶はてん茶を石臼で挽いたもの
□ おいしいお茶の淹れ方
60℃の低温の湯で5分ほど蒸らす
[住所] 京都府宇治市宇治妙楽36
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ 1件時点)
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