めざましテレビ
2016年07月29日(金)／フジテレビ
[東京／タイ料理／グルメ情報]
専門家がこの夏にオススメするエスニック料理をランキング形式で紹介！
▼ お薦めのエスニック料理のランキングですが、タイ料理が独占！
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専門家が選ぶ今夏注目のエスニック料理BEST3
日本エスニック協会
→ 専門家とファンによって構成された エスニック文化を広めるために活動する団体
おすすめエスニック料理 第３位 ／[ソムタム]
東京・原宿
『yao (ヤオ)』
ソムタム 1,058円
まだ熟していない青パパイヤを使ったタイ料理
細切りにした青パパイヤを ナンプラー・ココナッツシュガー・タイ唐辛子で味付けしたサラダ
[住所] 東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ １Ｆ
[食べログ] 評価 3.11 ★★★ (口コミ 56件時点)
おすすめエスニック料理 第２位 ／[ラープ ガイ]
東京・台東区／７月オープン！「アトレ上野」２F
『マンゴーツリーカフェ上野』
ラープ ガイ 850円
ラープは、ラオスやタイで食べられているスパイシーなサラダで、ガイ＝鶏肉
炒めた鶏ひき肉とパクチー・ミント・ネギ・玉ねぎを合わせて ライムを搾ります。
そこに スパイスと唐辛子を加えてよく混ぜ合わせた 辛さがヤミツキになる一品。キャベツと一緒に頂きます。
[住所] 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 2F
[食べログ] 評価 3.01 ★★★ (口コミ ２件時点)
おすすめエスニック料理 第１位 ／[プーパッポンカリー]
第２位と同じお店
『マンゴーツリーカフェ上野』
マッドクラブのプーパッポンカリー 3,500円
プーパッポンカリーとは カニのカレー粉炒めのことで、カニを丸ごと使った名物料理
※ プー＝カニ、パッ＝炒める、ポン＝粉、カリー＝カレー
砕いたマッドクラブを炒めて火を通し、カレー粉・スープを加え、最後に 卵を入れて完成
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