しゃべくり007
2016年08月01日(月)／日本テレビ
[東京／パクチー料理／グルメ情報]
大のパクチー好きだという女優・井上真央に、パクチー通のチュートリアル徳井がオススメのパクチー料理を紹介！
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井上真央はパクチスト！
真夏のパクパク パクチー007
■ 大のパクチー好きで ほぼ毎日パクチーを食べているというほど好きだという井上真央
そんな井上真央が喜ぶパクチー料理を、パクチーの量(パクチー度数)で３段階に分けて紹介！
■ 今 都内と中心に専門店が続々出店！女性を中心にパクチストが急増中！
ゲスト：井上真央＆鈴木亮平
1⃣ パクチー度数 45パク／ベトナムサンドイッチ(ハム＆レバーペースト)
東京・高田馬場
『バインミー☆サンドイッチ』
ベトナムハム＆レバーペースト パクチートッピング 650円(税込み)
生のパクチーがたっぷり！一般的なフランスパンよりもモチッとした食感が特徴の バインミー
[住所] 東京都新宿区高田馬場4-9-18 畔上セブンビル 1F
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 212件時点)
2⃣ パクチー度数 90パク／海鮮パクチーズチヂミ
東京・新橋
『パクチーファン』
海鮮パクチーズチヂミ 928円(税込み)
生地にイカ・エビ・パクチーの葉が入っており、さらに パクチーの葉と茎をたっぷりトッピング
ナチュラルチーズ・パルメザンチーズ・生クリーム・パクチーの根を混ぜた特製ソースが掛かっています。
[住所] 東京都港区新橋4-18-4 村上ビル 3F
[食べログ] 評価 3.10 ★★★ (口コミ 21件時点)
3⃣ パクチー度数 800パク／パクチー鍋
東京・中野
『タイ屋台 999 (カオカオカオ)』
パクチー鍋コース １人前 4,980円(税込み)
※ 鍋はコースメニューのみで ４人前から
スープはジャスミン茶！１人あたり400グラムと山盛りのパクチー！
豚肉をしゃぶしゃぶしてパクチーを巻いて、唐辛子ポン酢または生姜を効かせたゴマだれにつけて頂きます。
パクチーが苦手な有田哲平や名倉潤でも美味しく食べられる一品!?
[住所] 東京都中野区中野5-53-10
[食べログ] 評価 3.31 ★★★ (口コミ 25件時点)
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