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2016年12月28日(水)／日本テレビ
[東京・蒲田／餃子／ランチ・グルメ情報]
[レシピ・コツ／餃子の焼き方]
餃子好きの２人が 餃子激戦区・蒲田の人気店を食べ歩き！
▼ 元祖羽根付き餃子！人気店が教える家庭で出来る “羽根つき餃子の焼き方”
東京ギョーザ探検隊 in 蒲田
出演者：鈴木砂羽、木原実
蒲田・餃子1⃣／元祖羽根付きギョーザの名店
『你好(ニーハオ) 本店』
□ 羽根付き餃子の極意を伝授！
※ 家庭のフライパンでも羽根つき餃子が作れる焼き方
① ぬるま湯20：小麦粉１の割合で混ぜ合わせる
② フライパンを中火でしばらく温める
③ 一度 火を止めてから餃子を並べる
④ 餃子を並べらたらすぐに “羽根のもと(①)” を加える
⑤
[住所] 東京都大田区蒲田4-24-14
[食べログ] 評価 3.36 ★★★☆ (口コミ 122件時点)
蒲田・餃子2⃣／羽根付きギョーザ三兄弟・弟
『金春(コンパル) 本館』
フカヒレ入り水餃子 10個 1,000円
[住所] 東京都大田区蒲田4-5-6 プロスペリアルビル 1･2F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 252件時点)
蒲田・餃子3⃣／羽根付きギョーザ三兄弟・妹
蒲田・餃子4⃣／一度食べたらヤミツキのスープ餃子
『中国料理 龍』
サンラータン餃子 ５個 600円
[住所] 東京都大田区西蒲田7-4-3
[食べログ] 評価 3.07 ★★★ (口コミ 15件時点)
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