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黄金伝説・激辛グルメ「第10位 辛いけどウマいシンガーポール料理!伝統のメニュー“チリクラブ” /辛いけど連日満席!激辛繁盛店ランキングBEST10」

投稿日:

いきなり!黄金伝説。

2014年03月06日(木)/テレビ朝日

最新企画!辛いのに連日満席の激辛繁盛店TOP10を紹介!
遠野なぎこ・マルシア・道端カレン・しずちゃんの4人が食べ尽くす女4人ウマ辛旅!!

 

辛いけど連日満席!激辛繁盛店 2014
人気10品を食べ尽くす4日間のウマ辛旅!

 

≫ 激辛繁盛店ランキング BEST10

 

第10位 [辛さ衝撃度 30%] /辛さレベル 5辛(舌が焼けるレベル)
 辛いけどウマい!! シンガポール料理/伝説のメニュー チリクラブ!

※辛さ衝撃度は食べた4人の印象、辛さレベルは激辛グルメ専門家が監修の元 決定/10段階

東京都渋谷区 恵比寿南
『恵比寿 新東記』

恵比寿駅から徒歩3分 シンガポール政府から
シンガポール料理店として認定されている本格的なお店
中国やマレーシアなどの食文化が融合したシンガポールならではの多彩な料理が頂けます。

シンガポール料理の特徴
辛くはっきりした味が多く、薄味の物にはチリソースが付く

数あるメニューの中でも特に激辛!なのに人気!!
シンガポールチリクラブ (夏)6,000円〜/(冬)12,000円〜
※ ディナーのみの販売

身が詰まっていて甘く、東南アジアでよく獲られているマッドクラブを茹であげます。
ソースには、シンガポールでよく使われる激辛の唐辛子“チリパディ”をたっぷり!!
さらに、チリパウダーも加え、ケチャップ・自家製の海鮮ダシ・塩・砂糖で味付けし、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を入れてまろやかに!

中国の蒸しパン“マントウ”(シンガーポールでは揚げる事が多い)につけて頂きます。

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