旅ずきんちゃん
2017年５月７日(日曜)／TBS
[栃木・観光／宇都宮／餃子／ご当地グルメ情報]
餃子博士がオススメする名店を巡る、宇都宮ギョーザの旅！
▼ 数年前まで取材NG！地元の人でも知らない 隠れた名店
ギョーザハカセが教える旅 in 宇都宮
絶対ウマい！ギョーザの食べ方
出演者：大久保佳代子、森三中 黒沢かずこ、はるな愛、カンニング竹山
ギョーザハカセ(旅のしおりを作成)：年間450食の餃子を食べる 橘田いずみ
宇都宮 餃子の名店1⃣／昭和33年創業 宇都宮ギョーザの王道
『宇都宮みんみん 本店』
ヤキ (焼餃子) 248円
タレの黄金比率は「醤油３：お酢７」 ※宇都宮餃子の特徴である 野菜の美味しさを活かす割合
最初はラー油を入れず、上記の餃子のタレで食べた後 “ラー油の砂” を入れる
スイ (水餃子) 248円
[住所] 栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 435件時点)
宇都宮 餃子の名店2⃣／究極の皮で包むギョーザ
『龍門』
龍門餃子 290円
[住所]
■ 流行!? 意外とおいしい㊙タレ
→ 黒沢オススメ！「酢ゴショウ (酢＋こしょう だけ)」
宇都宮 餃子の名店3⃣／地元民にも知られていないギョーザの名店
『天馬』
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