ZIP！
2014年03月27日（木）／日テレ
空前の和食ブームの中、意外な素材やアレンジを加えた日本そばを出すお店が続々！
そんな日本そばを使った人気の意外なメニューを紹介!!
流行ニュース ~Bboomers~
新しい魅力発見！変わり種日本そば
日本そばアレンジメニュー①／日本そばを使った焼きそば
『京ちゃばな』新宿店
関西で人気のお好み焼きの専門店
アボカド黒焼きそば 京野菜ミックス 1,239円
熱を加えてもモッチリ感の残るそばを使用
九条ネギ、丹波しめじなどの京野菜やアボカドなどと茹でたそばを炒め、和風だしの入った特製ソースを加えています。
日本そばアレンジメニュー②／イタリアンテイストの日本そばの料理
Soba Ristorante『na-ru』
イタリアンテイストを盛り込んだそば店
バジル蕎麦 900円
蕎麦ニョッキのゴルゴンゾーラソース 1,100円
アマトリチャーナ蕎麦 900円
会津産のそば粉（※その時期で良いもの）を使用した手打ちのそばを
20秒と短い時間で茹でる事でそばの弾力・風味を失わないようにしています。
そのそばをトマトソースに絡めたパスタのような斬新な日本そば！